Stir Fry Eighteen este un joc despre gătitrea unei mâncări prăjite rapid prin agitare în timp ce îți înșeli adversarii și încerci să incasezi cele mai multe puncte de la masă.

Jucătorii trag cărți suplimentare când le vine rândul decartând fie perechi de ingrediente identice, fie 'cărți-proteină', cu fața în jos. Fiecare jucător trage câte o carte când îi vine rândul şi poate decarta ingrediente cu fața în jos pentru a trage mai multe cărți.

Jucătorii pot cere un Test de Gust şi întoarce cărțile respective! Dacă îl prinzi pe un adversar că foloseşte ingrediente false e foarte gustos şi îți oferă mai multe cărți, dar ai grijă, acuzarea greşită a unui jucător te va costa toate cărțile tale!